Wordt geserveerd (59 euro) op 14-15-16 Februari
Carpaccio van gemarineerde zalm
&
Ravioli van langouste, tomaat basilicum
&
Kalfsmedaillon, peperroomsaus, seizoensgroenten
of
Dorade, bieslookroomsaus, seizoensgroenten
&
Tartufo van citroen en limoncello